短梢栽培

ブドウ栽培では、冬に幹へ巻いた藁を春に外し、粉砕して圃場へ撒くという管理を行っている園地も多いと思います。私が管理している圃場でも同じような方法を採用しており、・冬：幹に藁を巻く・春：外して粉砕・圃場にマルチとして散布という流れになっていま...

ブドウの剪定をしています。今、行っている剪定は、去年伸びた枝（種枝）を基底芽と1芽目だけ残して切除する本選定です。当園が引き継いだブドウ園は、少し変わった仕立て方がしてあります。上の写真の通り、主枝を上から下に垂らし、横向きに新梢を伸ばすよ...